Resep Membuat Perkedel Ikan Tongkol Enak Gurih

Resep Membuat Perkedel Ikan Tongkol Enak Gurih – Perkedel merupakan makanan tradisional Indonesia, kebanyakan makanan ini berbahan dasar dari kentang dan sedikit tambahan dengan telur. Tetapi untuk perkedel yang satu ini akan sedikit berbeda dibandingkan perkedel pada umumnya, dengan bahan yang berbeda dan cara membuat yang berbeda juga.

Resep yang akan dibuat adalah Perkedel Ikan Tongkol, tentu buat kalian yang alergi dengan ikan laut tidak diperbolehkan untuk membuat makanan yang satu ini. Makanan ini bisa dibilang sangat baik buat tubuh karena berbahan tongkol yang mengandung banyak protein. Baiklah lebih baik kita langsung saja pada tahap persiapan bahan tentu yang utama adalah tongkol adapun beserta cara membuatnya sebagai berikut :

Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Perkedel Ikan Tongkol :

• 100 gr ikan tongkol ( cuci bersih )
• 250 gr kentang ( dogoreng dan dihaluskan )
• 3 butir bawang merah ( cincang halus lalu goreng )
• 2 buah cabai merah keriting ( cincang halus )
• Telur ayam 1 butir
• 2 tangkai daun kemangi ( cincang halus )
• Minyak goreng secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus Untuk Membuat Perkedel Ikan Tongkol :

• Kunyit ½ ruas jari ( dibakar )
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 lembar daun jeruk nipis
• Kencur ½ ruas jari
• Jahe ¼ ruas jari

Cara Membuat Perkedel Ikan Tongkol Enak Dan Gurih

1. Langkah pertama ambil minyak goreng secukupnya, panaskan. Tumis bahan bumbu halus sampai beraroma wangi. Angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu campurkan kentang yang sudah digoreng dan dihaluskan dengan cabai merah keriting, merica bubuk, garam, telur ayam dan gorengan bumbu halus. Aduk semuanya hingga tercampur menjadi satu.
3. Selanjutnya campurkan daun kemangi dan gorengan bawang merah. Aduk – aduk kembali sampai merata.
4. Ambil adonan sedikit – sedikit. Kemudian bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis dan terbentuk semua.
5. Kemudian panaskan minyak goreng lagi, setelah panas masukkan adonan bulat pipih satu – persatu secara perlahan. Goreng hingga matang sampai berwarna cokelat gelap dengan menggunakan api sedang.
6. Sajikan diatas piring dengan sambal atau saus.
7. Selesai.

Nah..seperti itulah cara membuat perkedel ikan tongkol dengan rasa yang enak dan gurih. Kalo kita liat bahannya memang bermacam – macam. Dari berbagai macam bahan itulah yang sehingga menimbulkan rasa dan aroma yang wenak dan gurih. Silahkan anda bisa mencobanya sendiri dirumah dengan mengikuti penjelasan di atas. Terimakasih bagi yang membaca. Selamat mencoba dan semoga sukses. Jangan lupa bantu like dan share yah.